Les produits charcutiers, les bonheurs de l’été !

Crêpe roulée au jambon et salade de concombre du charcutier

Choisissez 2 tranches de jambon de chez Roland Denoual et suivez la recette pour 2 personnes !

Salade de concombre du charcutier

• Ingrédients :
  • 1/2 concombre, 1 tranche de jambon à l’os, 1 tomate, 1 oignon blanc, 1 bouquet de persil plat, du sel.
• Recette, après avoir lavé les légumes :
  • Coupez en rondelles régulières le concombre
  • Coupez le jambon en forme de baton
  • Coupez les tomates en deux, épépinez-les et taillez-les en dés
  • Ciselez le persil
  • Pelez et hachez l’oignon blanc
  • Mixer le tout
  • Réservez au frais

Crêpes roulées au jambon

• Ingrédients :
  • 160 salade de concombre du charcutier
  • 2 tranches de jambon de la Charcuterie Denoual
  • 50 gr de fromage frais
  • 2 crêpes
• Recette
  • Étaler sur les crêpes le fromage frais puis disposer les tranches de jambon
  • Les rouler en les serrant bien avec un film alimentaire
  • Laisser reposer une heure au frais
  • Mixer la salade de concombre puis la mettre dans un verre
  • Dresser l’assiette en prenant soin de couper la crêpe en forme de biseau

Bon appétit !

Recette originale du CNCT