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colombo de porc
Columbo de porc

Columbo de porc

Partez en voyage depuis votre table avec cette recette antillaise ! Ingrédients pour 8 personnes 2 kg de porc désossé (échine) 250 g de choux des caraïbes (ou choux blanc) 3 aubergines 2 courgettes 4 oignons 3 gousses d’ail 1 piment oiseau 1 citron vert (pour le jus)... Lire l' article
Gratin de bananes au jambon

Gratin de bananes au jambon

Nous vous proposons aujourd’hui un gratin de bananes au jambon. De banane plantain plus exactement. Ce fruit est régulièrement utiliser dans la cuisine afin de remplacer les légumes ou le pain dans l’accompagnement des plats de viande ou de poisson.... Lire l' article
Farce à la chair à saucisse

Farce à la chair à saucisse

Préparation idéale pour vos plats estivaux Utilisez cette préparation pour farcir des tomates, courgettes, poivrons, aubergines, etc. ou encore pour farcir un gros chou ou des pommes de terre au four ! Ingrédients pour 6 personnes 500 g de chair à saucisse 2 oignons 1... Lire l' article
Saucisses aux agrumes

Saucisses aux agrumes

Goûtez au mélange original, simple et surprenant ! Un mélange inhabituel qui fera danser vos papilles ! Il se prépare en 25 minutes et est cuit en 30. Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 2 pomélos roses 3 oranges 1 scarole 2 cuil. soupe de vinaigre de vin vieux... Lire l' article