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La charcuterie Roland Denoual est une charcuterie artisanale et familiale, d’une dizaine de personnes. Elle s’efforce quotidiennement à fabriquer des produits traditionnels et innovants tout en répondant aux problématiques et aux enjeux actuels de notre société.

C’est ce que nous vous proposons dans cette partie de découvrir à travers l’histoire et la présentation du chef, de son équipe et de la fabrication.

Side view of a big pig on a farm