🥇 Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026Primé 2 fois au Concours Général Agricole (années antérieures)
Pâté de campagne supérieur
Le pâté de campagne supérieur du Maître-Charcutier Roland Denoual, Côtes d'Armor, Bretagne, est fabriqué à base de gorge et de foie de porc uniquement, comme le veut la tradition. Il cuit lentement pendant toute une nuit afin que les goûts et la texture puissent se développer. C'est grâce à ce savoir-faire que notre pâté a été primé 2 fois au Concours Général Agricole !
Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2026 et déjà primé deux fois lors d'éditions précédentes, le Pâté de Campagne Supérieur Denoual est fabriqué exclusivement à base de gorge et de foie de porc, comme le veut la tradition, et cuit lentement pendant toute une nuit pour développer ses arômes et sa texture. Il se conserve 21 jours entre 0 et 4°C et apporte 318 kcal pour 100g. Cette cuisson longue et le choix strict des morceaux (gorge, foie, couennes de porc d'origine France) expliquent les récompenses répétées obtenues par ce pâté au Concours Général Agricole, devenu l'une des références de la maison Denoual à Saint-Agathon, dans les Côtes d'Armor.
Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2026 et déjà primé deux fois lors d'éditions précédentes, le Pâté de Campagne Supérieur Denoual est fabriqué exclusivement à base de gorge et de foie de porc, comme le veut la tradition, et cuit lentement pendant toute une nuit pour développer ses arômes et sa texture. Il se conserve 21 jours entre 0 et 4°C et apporte 318 kcal pour 100g. Cette cuisson longue et le choix strict des morceaux (gorge, foie, couennes de porc d'origine France) expliquent les récompenses répétées obtenues par ce pâté au Concours Général Agricole, devenu l'une des références de la maison Denoual à Saint-Agathon, dans les Côtes d'Armor.
Ingrédients
Gorge, foie et couennes de porc origine France, oignons, sel fin, sucre, poivre noir, épices, barde, crépine
Caractéristiques techniques
- Type de morceau
- Gorge, foie et couennes de porc
- Mode de cuisson
- Cuisson lente pendant toute une nuit
- Poids net
- 1 tranche (200g)
- Durée de vie
- 21 jours
- Conservation
- Se conserve entre 0 et 4°C et se consomme rapidement après ouverture (conditionné sous atmosphère protectrice)
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie : 1 320,0kJ / 318,0kcal, matières grasses : 25,5g dont acides gras saturés : 10,0g, glucides : 7,1g dont sucres : 1,7g, protéines : 14,7g, sel : 1,8g
FAQ
- Ce pâté a-t-il été récompensé ?
- Oui, il a reçu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026, après avoir déjà été primé deux fois lors d'éditions précédentes.
- Quels sont les ingrédients principaux ?
- Gorge et foie de porc uniquement, comme le veut la tradition, cuits lentement pendant toute une nuit.
- Combien de temps se conserve-t-il ?
- 21 jours, entre 0 et 4°C, en tranche de 200g.
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