🥇 Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026 Primé 2 fois au Concours Général Agricole (années antérieures) Primé en 2016 et 2019 également
Pâté de campagne supérieur
Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2026 et déjà primé deux fois lors d'éditions précédentes (2026 et 2019), le Pâté de Campagne Supérieur Denoual est fabriqué exclusivement à base de gorge et de foie de porc origine France, comme le veut la tradition. Il cuit lentement pendant toute une nuit pour développer ses goûts, ses arômes et sa texture.
Cette cuisson longue et le choix strict des morceaux expliquent les récompenses répétées obtenues par ce pâté au Concours Général Agricole, devenu l'une des références de la maison Denoual à Saint-Agathon, dans les Côtes d'Armor.
Cette cuisson longue et le choix strict des morceaux expliquent les récompenses répétées obtenues par ce pâté au Concours Général Agricole, devenu l'une des références de la maison Denoual à Saint-Agathon, dans les Côtes d'Armor.
Ingrédients
Gorge, foie et couennes de porc origine France, oignons, sel fin, sucre, poivre noir, épices, barde, crépine
Caractéristiques techniques
- Type de morceau
- Gorge, foie et couennes de porc
- Mode de cuisson
- Cuisson lente pendant toute une nuit
- Poids net
- 1 tranche (200g) / 1 pièce (2,4 kg)
- Durée de vie
- 21 jours (1 tranche) / 28 jours (1 pièce)
- Conservation
- Conditionné sous atmosphère protectrice pour la tranche / conditionné sous-vide pour la pièce
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie : 1 320,0kJ / 318,0kcal, matières grasses : 25,5g dont acides gras saturés : 10,0g, glucides : 7,1g dont sucres : 1,7g, protéines : 14,7g, sel : 1,8g
FAQ
- Ce pâté a-t-il été récompensé ?
- Oui, il a reçu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026 Primé 2 fois au Concours Général Agricole (années antérieures) Primé en 2016 et 2019 également
- Quels sont les ingrédients principaux ?
- Gorge et foie de porc uniquement, comme le veut la tradition, cuits lentement pendant toute une nuit.
- Combien de temps se conserve-t-il ?
- 21 jours (1 tranche) / 28 jours (1 pièce)<br /> conditionné sous atmosphère protectrice pour la tranche / conditionné sous-vide pour la pièce
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