Un travail de constance récompensé
Fabriqué à base de gorge et de foie de porc uniquement, comme le veut la tradition, notre pâté de campagne cuit lentement pendant toute une nuit afin que les goûts et la texture puissent pleinement se développer. Ce produit avait déjà été médaillé à deux reprises lors d’éditions précédentes du Concours Général Agricole — cette médaille d’or vient couronner des années de régularité dans la fabrication.
Un concours vieux de 148 ans, le plus sélectif de France
Le Concours Général Agricole défend depuis 148 ans le goût et la qualité des produits issus des filières d’excellence des régions françaises. C’est le plus ancien, le plus important et le plus sélectif des concours agricoles, sans équivalent dans le monde.
Deux autres médailles pour la Charcuterie Denoual cette année
Lors de cette même cérémonie, deux autres de nos produits ont également été récompensés : la médaille d’argent pour notre jambon persillé supérieur et la médaille de bronze pour nos rillettes de porc.