Un palmarès déjà solide
Nos rillettes de porc sont préparées à partir de poitrine et d’épaule de porc, confites pendant de longues heures afin de faire fondre la graisse et concentrer les saveurs. Cette médaille de bronze vient s’ajouter à un palmarès déjà bien rempli : nos rillettes avaient remporté la Médaille d’Or au Concours National des Meilleures Rillettes de Mamers dès 2020, dans la catégorie Rillettes Artisanales Région Bretagne.
Un concours vieux de 148 ans, le plus sélectif de France
Le Concours Général Agricole défend depuis 148 ans le goût et la qualité des produits issus des filières d’excellence des régions françaises. C’est le plus ancien, le plus important et le plus sélectif des concours agricoles, sans équivalent dans le monde.
Deux autres médailles pour la Charcuterie Denoual cette année
Lors de cette même cérémonie, deux autres de nos produits ont également été récompensés : la médaille d’or pour notre pâté de campagne supérieur et la médaille d’argent pour notre jambon persillé supérieur.