Nous venons de remporter la Médaille d’Or et les félicitations du jury au Concours National des Meilleures Rillettes, dans la catégorie Rillettes Artisanales — Région Bretagne. Ce concours national, organisé chaque année à Mamers (Sarthe), rassemble les meilleurs artisans charcutiers de France autour d’un même produit : la rillette.
Une fabrication lente, gage de qualité
Nos rillettes de porc sont préparées à partir de poitrine et d’épaule de porc, confites pendant de longues heures afin de faire fondre la graisse et de concentrer les saveurs. C’est cette patience dans la fabrication — et le respect strict des proportions traditionnelles — qui permet d’obtenir une texture fondante et un goût authentique, reconnus cette année par le plus haut niveau de récompense du concours.
Une reconnaissance qui s’ajoute à notre palmarès
Cette médaille d’or vient renforcer la réputation de notre gamme de rillettes, déjà distinguée à plusieurs reprises au Concours Général Agricole. Une garantie de régularité et de qualité pour nos clients particuliers comme pour nos partenaires professionnels.
Retrouvez nos rillettes primées à notre boutique de Saint-Agathon, ou contactez-nous pour un approvisionnement professionnel.