Au 1er Janvier 2017 – par arrêté du 28 septembre 2016 – le seuil à partir duquel doit être étiquetée l’origine de la viande utilisée en tant qu’ingrédient dans les produits transformés, les produits de charcuterie et de salaison et les plats cuisinés, sera de 8 %. Cet arrêté complète le décret n°2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et des viandes.
La France dispose de deux ans pour expérimenter cette obligation à l’issus des quelles un bilan sera dressé à l’échelle de l’Union Européenne.
[Source : Culture Viande]
Commentaires récents